Le napoléon ou labre géant (Cheilinus undulatus) est une espèce de poissons osseux marin démersal de la famille des Labridae. Il est le plus grand des labres et le plus grand des poissons osseux des récifs coralliens. Pouvant atteindre 2,30 m de long et peser près de 200 kg, sa taille moyenne est toutefois de 60cm. Son apparence est massive et son corps est comprimé latéralement. Le mâle adulte possède une bosse proéminente sur le front. La bouche terminale est grande, charnue et protractile (c'est-à-dire qu'elle peut être projetée vers l'avant pour mieux capter la nourriture). Les yeux sont relativement petits et globuleux.