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Fonds :
Référence :
IRD_079585
Titre :
Culture de l'olivier, Portugal
Légende :
Oliviers poussants sur des terrasses en schiste.Très friables, les sols schisteux permettent aux oliviers d’enfoncer leurs racines profondément. Irrigation au goutte à goutte.
Date :
15/08/2022
Lieu :
Mention obligatoire :
Mots clés :
Contexte :
L'olivier a une bonne résistance à la sécheresse et s’adapte facilement aux terrains rocheux. Il faut savoir que depuis le XIIIe siècle, l’huile d’olive (« azeite ») occupe une place importante dans le commerce extérieur du Portugal.
Le Portugal était en 2020 le huitième producteur d’huile d’olive au monde et le premier pays au monde « en termes de qualité » à produire « 95% d’huile d’olive extra vierge et vierge », devant les États-Unis, l’Espagne et l’Italie.
Utilisation autorisée
Daina RECHNER
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