Fabrication de baguettes, Vietnam Etape du process de fabrication de baguettes alimentaires de bambou, ici à Mai Hich. Ici, baguettes de bambou taillées en format rectangulaire par mécanisation avant ponçage.
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Etape du process de fabrication de baguettes alimentaires de bambou, ici à Mai Hich. Ici, baguettes de bambou taillées en format rectangulaire par mécanisation avant ponçage.
Ce travail est exclusivement féminin oeuvrant à une cadence soutenue. A terme, les baguettes sont destinées aux lieux de restauration dans le cadre d'une utilisation jetable. En effet, les Vietnamiens ont pour habitude de manger dans la rue avec des emballages à usage unique.