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Fonds :
Référence :
IRD_075572
Nom de la collection :
Titre :
Fabrication de baguettes, Vietnam
Légende :
Etape du process de fabrication de baguettes alimentaires de bambou, ici à Mai Hich.
Ici, baguettes de bambou taillées en format rectangulaire par mécanisation avant ponçage.
Date :
25/11/2017
Zone géographique :
Lieu :
Mention obligatoire :
Mots clés :
Thématique :
Contexte :
Ce travail est exclusivement féminin oeuvrant à une cadence soutenue.
A terme, les baguettes sont destinées aux lieux de restauration dans le cadre d'une utilisation jetable. En effet, les Vietnamiens ont pour habitude de manger dans la rue avec des emballages à usage unique.
Utilisation autorisée
Jean-Michel BORÉ
Fonction : Auteur(e)
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