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Fonds :
Référence :
IRD_062108
Nom de la collection :
Titre :
Insectes alimentaires, Mexique
Légende :
"Botana de Chapulin" (snack de sauterelle): sauterelles grillées conditionnées en paquets, sur un stand au 3e Forum Mondial de la Gastronomie Mexicaine, 11/2015
Date :
03/06/2016
Zone géographique :
Lieu :
Mention obligatoire :
Mots clés :
Contexte :
Journal Sciences au Sud n°82\
Utilisation autorisée
Intervenant principal
Esther KATZ
Fonction : Auteur(e)
Autres intervenants
Esther KATZ
Fonction : Rédacteur / rédactrice
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