Champ de quinoa en Bolivie Ce champ de quinoa est cultivé sur la rive orientale du Salar de Uyuni, dans le département de Potosi. Adaptée aux milieux arides et aux sols pauvres, voire salins, elle est aussi très résistante au froid, au gel et au vent. Les scientifiques l'étudient pour tester sa résistance aux aléas climatiques.
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Ce champ de quinoa est cultivé sur la rive orientale du Salar de Uyuni, dans le département de Potosi. Adaptée aux milieux arides et aux sols pauvres, voire salins, elle est aussi très résistante au froid, au gel et au vent. Les scientifiques l'étudient pour tester sa résistance aux aléas climatiques.