Le vannage du mil, Niger Femme vanant le mil. Le mil est pilé, vanné, repilé et revanné, mais une seule fois après l'élimination du son. Les grains ne sont pas réduits en farine, restent à moitié concassés. Il s'agit parfois de céréales sauvages.
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Femme vanant le mil. Le mil est pilé, vanné, repilé et revanné, mais une seule fois après l'élimination du son. Les grains ne sont pas réduits en farine, restent à moitié concassés. Il s'agit parfois de céréales sauvages.