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Infos techniques :
Qualité disponible :
Format A4
Fonds :
Référence :
IRD_024654
Titre :
Alocasia macrorrhiza, Vanuatu
Légende :
La corne de l'alocase (Alocasia macrorrhiza) sort de terre.
Date :
01/01/1000
Zone géographique :
Lieu :
Mention obligatoire :
Mots clés :
Contexte :
Grande herbe pouvant atteindre 4 mètres de hauteur. Plante spontanée de disette, de la fam. des Araceae, parfois cultivée dans les jardins et aimant les endroits humides.

Les Vanuatais appellent aussi cette grande plante l'oreille d'éléphant. Le turbercule de cette plante est consommé notamment par les Calédoniens. Il peut constituer une nourriture de disette, après une cuisson longue sur des pierres chaudes

Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel Sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.
Utilisation autorisée
Annie WALTER
Fonction : Auteur(e)
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