Préparation d'un plat au Vanuatu Les pierres sont chauffées par un feu de bois, puis les aliments sont déposés dans le four. Dans le four à pierres chaudes, on cuit des tubercules, de la viande ou un lap-lap. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel Sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.
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Les pierres sont chauffées par un feu de bois, puis les aliments sont déposés dans le four. Dans le four à pierres chaudes, on cuit des tubercules, de la viande ou un lap-lap. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel Sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.