Préparation d'un plat au Vanuatu Préparation du lait de coco. La noix de coco rapée est ensuite pressée pour en extraire le lait. La culture commerciale du cocotier est prédominante au Vanuatu. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel Sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.
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Préparation du lait de coco. La noix de coco rapée est ensuite pressée pour en extraire le lait. La culture commerciale du cocotier est prédominante au Vanuatu. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel Sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.