Préparation d'un plat au Vanuatu Dans le four à pierres chaudes, on cuit des tubercules, de la viande ou un lap-lap. Les pierres sont chauffées par un feu de bois puis les aliments sont déposés dans le four. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.
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Dans le four à pierres chaudes, on cuit des tubercules, de la viande ou un lap-lap. Les pierres sont chauffées par un feu de bois puis les aliments sont déposés dans le four. Référence : "Jardins d'Océanie" d'Annie Walter et Vincent Lebot avec la collaboration de Chanel sam aux Editions IRD-Cirad, Paris 2003.